O que é dieta cetogenica

DIETA

O que é dieta cetogenica

A dieta cetogenica foi criada em 1921 pelo pesquisador Rollin Woodyatt, para combater a epilepsia, por ser um tipo de dieta bem restritiva, o consumo de carboidratos é totalmente cortado. Assim fazendo o corpo do indivíduo entrar na fase de cetose, isto é, fazer que o corpo use a gordura corporal como fonte de energia.

Contudo , fazer essa dieta requer muito cuidado, para isso é sempre bom procurar a ajuda de um profissional na área. A dieta cetogenica no início da década de 60, acabou sofrendo uma baixa procura, com as criações de remédios da epilepsia.

Entretanto, fazer a dieta cetogenica pode ser uma boa ideia,para quem busca perder peso de maneira rápida. Mas lembre-se, a dieta cetogenica é muito restritiva, e para seu corpo acostumar com o novo cardápio pode demorar algumas semanas.

Todavia a alimentação dessa dieta no geral, é composta por alimentos ricos em vitaminas e minerais, dando preferências para frutas ( muito semelhante ao Low carb ), contudo o consumo diária reduz para 50 a 70g por dia.

Por sua vez, esse regime não é indicado a longo prazo, sendo mais aconselhável fazer de 2 semanas no mínimo e podendo chegar até 6 meses no máximo.

Mas oque é Dieta cetogenica ?

No geral, a dieta cetogenica foi desenvolvida para cuidar de crianças com epilepsia, apesar de ficar muito conhecido por isso, ela não se limita somente a epiléticos, também pode ser indicada para pessoas com obesidade e diabetes.

Buscar saber oque é dieta cetogenica, antes de aderir, pode te ajudar a evitar qualquer tipo de dano a sua saúde.

A principal modalidade dessa dieta é chamada de “4:1” entre gorduras, proteínas e carboidratos. Assim, para conseguir chegar nessa etapa, todos os alimentos que contém carboidratos como algumas frutas,grãos,e açúcar são cortados dessa dieta.

Contudo, devido a falta de carboidratos, o seu corpo entra em estado de cetose. Com isso o corpo começa consumir a gordura para gerar fonte de energia. Assim acontece a perda de peso.

O que comer durante a dieta

Primeiramente, temos que entender que a dieta cetogenica corta quase totalmente o consumo de carboidratos. Assim a sua alimentação será muito limitada, até para alguns tipos de legumes e frutas.

Todavia só alimentos que são fontes de proteínas podem entrar no cardápio, vale lembrar que a partir do momento que você inicia na dieta cetogenica, o seu principal foco vai ser a queima de gordura através do déficit calórico.

Alimentos permitidos na dieta cetogenica

Proteína: ovo, carne de frango, carne bovina, salmão, sardinha
Folhas verdes : escolha à vontade
Vegetais :alface, brócolis,cebola
Chás e café :escolha à vontade
Nozes e sementes :castanhas, linhaça, semente de abóbora, chia
Frutas: Morango, abacate, limão, coco, cereja

O que não comer

Doces
Pães
Macarrão
Bebidas alcoólicas
Sucos prontos
Amido de milho
Cereais

Como fazer a Dieta cetogenica ?

Antes de começar a dieta cetogenica, veja primeiro se realmente ela é para você.

Contudo, sabemos que devido a grande falta de carboidratos, você pode ter alguns efeitos colaterais, como indisposição, mau hálito, estresse, ou o efeito “rebote” que faz você consumir muitos alimentos de maneira desenfreada.

Portanto, você deve iniciar a dieta consumindo pelo menos 50 gramas diárias de consumo. entretanto isso pode variar de pessoa para pessoa, e para compensar a falta dos outros alimentos, você deve dar prioridade as sementes ou chás, mas não se esqueça de tomar bastante água, para acelerar o seu metabolismo e deixar o seu corpo mais saciado.

Outro passo importante, é a sua fase de adaptação. Nos primeiros dias são os mais difíceis, devido ao seu corpo não se sentir saciado com aqueles alimentos.

Mas em caso de você se sentir mal, a melhor solução é procurar um médico.

Dieta cetogenica ajuda na cura do câncer ?

Essa é uma pergunta muito interessante, porém não há evidências científicas sobre a dieta cetogenica. todavia vale ressaltar que uma dieta muito restritiva não é bom para o paciente que está em tratamento de câncer. Já que a perda de gordura e de massa corporal pode atrapalhar o tratamento.

Em contrapartida, a dieta cetogenica, tem na sua base teórica, que o açúcar no sangue poderia facilitar a evolução da doença, portanto cortando o açúcar faria que o câncer perdesse força e sumiria.

A dieta cetogenica para pessoas com epilepsia

A dieta cetogenica no decorrer dos anos, se mostrou muito eficaz para a redução das crises epilépticas. Foi comprovado que cerca de 50% na redução de convulsões, já que o seu cardápio favorece a mudança de “energia” no corpo feita pelo cérebro, que ao invés de usar a glicose ele passa a usar a gordura.

Com essa mudança ocorre por causa dos corpos cetônicos, que mantêm os “picos” do sistema neural equilibrado, fazendo assim reduzir as crises epilépticas.